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​の生牡蠣

女性の味方!牡蠣の効能と魅力

牡蠣は、ビタミンA・B1・B2・B12などのビタミン類や、亜鉛・鉄などの

ミネラル、アミノ酸、タウリン、グリコーゲンなどを豊富に含んでいます。

◎亜鉛で美肌をサポート

牡蠣はあらゆる食材の中で、亜鉛の含有量がトップクラスの食べ物。
亜鉛は皮膚のターンオーバーを促進して再生をサポートしてくれるので、きめ細かい美肌を作るサポートになります。
温泉に入ると肌がきめ細かくすべすべになるのは、この亜鉛の効能によるものなんです。
牡蠣を食べることで、体の内側から美しい肌を作り出すことができます。

◎ビタミン類で貧血改善

牡蠣にはビタミンA・B1・B2・B12なども豊富に含まれています。
これらのビタミンは造血ビタミンと呼ばれており、その名の通り体内で血を作り出してくれるため貧血改善に役立ちます。
また、牡蠣には鉄分やコバルトなどのミネラル分も豊富なので、健康的な血液を作り貧血予防になります。

◎ホルモンバランスを整える

牡蠣の亜鉛はホルモン分泌を活性化させる効果もあるので、ホルモンバランスの乱れを整える作用があります。
特に女性の卵巣は亜鉛が豊富に含まれており、ホルモンの働きをサポートしています。
この亜鉛が不足してしまうと、ホルモン生成がスムーズにいかず生理不順や無排卵などの婦人疾患の原因になります。
牡蠣の亜鉛を適度に摂取することで、卵巣機能を正常化してホルモンバランスを整えることができるのです。

◎良質のたんぱく質が二日酔い予防

牡蠣に含まれる良質なたんぱく質は、アルコールの分解時に発生するアセトアルデヒドを解毒する効果があります。
このアセトアルデヒドが体内に蓄積されると、あの二日酔いの吐き気や頭痛を引き起こしてしまいます。
お酒を飲む時は牡蠣料理を一緒に食べれば、アルコールを速やかに分解する効果で二日酔いの予防になります。

美味しい牡蠣と美味しいワイン

sekka izumiでは牡蠣をより美味しくお召し上がりいただく為に、ワインにもこだわっています。

グラスワインから各国ボトルワイン、スパークリングワインまで、多数取り揃えております。

(出典:          )

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日本の牡蠣は夏が旬!

夏場の牡蠣は敬遠されがちですが、術は日本の牡蠣は夏が本番なんです。

日本独自の「岩牡蠣」は夏に旬を迎えます。

しっかりした歯ごたえに濃厚な味。

岩牡蠣を食べずして牡蠣は語れません!

sekka izumiではいつでも数種類の牡蠣をご用意しています。

​そのどれも、産地、生産者のハッキリした安心安全な美味しい牡蠣です。

sekkaizumiワインリスト オイスター

NGC88のメルマガ会員様限定!

今回、NGC88のメルマガ会員の皆様に、店内黒板メニュー内の牡蠣おひとつご注文ごとにワンドリンクサービスさせて頂きます。

この夏の猛暑は牡蠣とワインで楽しく元気に過ごしましょう!

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